Saber cómo dejar los cubiertos después de comer es un detalle fundamental de buena educación en la mesa. Más allá de una simple costumbre, la forma en la que colocas los cubiertos transmite mensajes sobre si has terminado, si sigues comiendo o si la comida no te ha gustado.
Según la experta en etiqueta y protocolo Myka Meier, dejar los cubiertos correctamente demuestra respeto tanto hacia quien te ha servido como hacia los demás comensales.
En general, existen tres lugares donde podrías dejar los cubiertos tras una comida: la mesa, el lavabo o el fregadero. Sin embargo, no todos son apropiados según las normas de etiqueta:
• En la mesa: Es la opción más correcta y educada. Al terminar de comer, los cubiertos deben colocarse sobre el plato, ya que se considera de mala educación dejarlos en otro lugar.
• En el lavabo: Solo es aceptable si estás en casa y no hay servicio de mesa. En ese caso, puedes depositarlos allí para facilitar la limpieza.
• En el fregadero: Es la última opción, y se recomienda solo en contextos informales, cuando no haya otra alternativa inmediata.
Dejar los cubiertos correctamente demuestra consideración y buen gusto, cualidades muy valoradas en cualquier entorno social o profesional.
La forma correcta de dejar los cubiertos después de comer depende del mensaje que quieras transmitir. En la etiqueta tradicional, la posición de los cubiertos indica si has terminado o si sigues comiendo:
• Si aún no has terminado : Coloca los cubiertos en forma de “V” invertida, con las puntas hacia arriba y los mangos apoyados en el borde del plato. Esto indica al camarero o anfitrión que continuarás comiendo.
• Si has terminado : Los cubiertos deben colocarse paralelos entre sí , con las puntas hacia abajo, generalmente en la posición de las 4:20 en un reloj (tenedor y cuchillo juntos en el lado derecho del plato). Esta disposición comunica de forma clara y elegante que has finalizado la comida.
Evita dejarlos cruzados o fuera del plato, ya que puede parecer descuido o falta de modales. En restaurantes, esta norma ayuda al personal a saber cuándo retirar los platos sin interrumpirte.
Dominar estos pequeños gestos de protocolo marcará la diferencia y reflejará tu conocimiento en buenas maneras a la hora de comer .
A veces ocurre que la comida no ha sido de tu agrado. En esos casos, puede surgir la duda: ¿cómo dejar los cubiertos cuando no me gustó la comida?
La etiqueta moderna aconseja mantener la cortesía en todo momento, incluso si la comida no ha cumplido tus expectativas. No se trata de mostrar desagrado, sino de ser respetuoso.
Si no te gustó la comida, no debes hacer gestos con los cubiertos que evidencien tu disgusto. La mejor opción es colocarlos igual que si hubieras terminado: paralelos sobre el plato, en posición de las 4:20. Este gesto mantiene la neutralidad y evita incomodidades.
Algunas guías antiguas de protocolo sugerían dejar los cubiertos en la posición inicial si la comida no había sido satisfactoria, pero hoy en día se considera más elegante no destacar ese descontento.
En resumen:
• 🚫 No cruces ni claves los cubiertos en la comida.
• ✅ Colócalos correctamente sobre el plato.
• 💬 Mantén una actitud amable y discreta.
Recordar cómo dejar los cubiertos después de comer incluso cuando algo no te ha gustado demuestra educación, respeto y una auténtica comprensión de las normas de etiqueta en la mesa.
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